Poulet croustillant

Ah le poulet croustillant !

Pour 4 à 5 personnes

Ingrédients :

• - 6 cuisses de poulet (haut et bas)
• - 2 gousses d'ail hachées
• - paprika fort (1cl à café)
• - 2 œufs
• - 1 bol de farine
• - sel et poivre

Préparation :

Couper les cuisses en 2 les mélanger à l'ail, paprika sel et poivre (mettre 2h au frigo)

plonger les morceaux dans l’œuf, puis la farine et placer au four 45 mn minimum.

Variantes :

Vous pouvez après la cuisson au four, faire frire le poulet quelques instants pour qu'il soit encore plus croustillant.

Accompagnement : riz, pommes de terre, haricots verts...